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Pastel de nata sans sucre : réinventer une icône portugaise
Un monument de la pâtisserie portugaise peut-il évoluer sans se renier ? Des milliers de pastéis de nata réalisés avec Süvy répondent oui.
Sucre et santé dentaire : pourquoi c'est le pire ennemi de vos dents
Le sucre est le premier facteur alimentaire de la maladie chronique la plus répandue au monde.
Alternatives au sucre : le guide complet des 8 familles
Selon Santé publique France, 20 à 30 % des adultes français dépassent encore les 100 g de sucres totaux quotidiens recommandés par l'ANSES. Chez les enfants de 4 à 7 ans, cette proportion monte à 75 %. Face à ce constat, le marché des alternatives au sucre explose — mais il est d…
Marinades barbecue sans sucre : 6 recettes pour la Fête des pères 2026
Le 21 juin 2026, la Fête des pères tombe un dimanche.
Alimentation IG bas : le guide complet pour débuter
L'alimentation IG bas est un mode alimentaire qui privilégie les aliments dont l'indice glycémique est inférieur à 55, pour stabiliser la glycémie, éviter les pics d'insuline et maintenir une énergie…
Régime cétogène et sucre : comment sucrer sans sortir de cétose
Vous suivez un régime cétogène depuis trois semaines, vos macros sont verrouillées, et voilà qu'un dessert maison au « sucre de coco naturel » fait effondrer votre cétonémie le lendemain matin.
Fête des mères : 5 desserts sans sucre pour lui faire plaisir
Le **31 mai 2026**, la Fête des mères tombe un dimanche.
Votre dentiste vous remerciera de passer à Süvy
La santé dentaire sans sucre n'est pas un slogan marketing : c'est une réalité biochimique validée par plus de vingt ans de recherche clinique.
Pâques : œufs en chocolat et gourmandises sans sucre
Les œufs en chocolat de Pâques sans sucre sont des confiseries moulées à partir de chocolat noir (≥ 70 % cacao) édulcoré avec de l'érythritol ou un substitut naturel, offrant le croquant et le brilla…
Résolutions alimentaires : pourquoi 80 % échouent
Le 1er janvier 2027, des millions de Français ont pris une résolution alimentaire.
Microbiote intestinal et fibres prébiotiques : le duo gagnant
Les fibres prébiotiques sont des fibres alimentaires non digestibles, sélectivement fermentées par certaines bactéries du côlon, qui stimulent la croissance ou l'activité des micro-organismes bénéfiq…
Boissons chaudes : sucrer son café sans impact glycémique
Sucrer son café sans sucre, c'est choisir un édulcorant dont l'indice glycémique reste proche de zéro, qui se dissout bien dans l'eau chaude et dont le goût ne trahit pas l'arrière-plan de votre mug.
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