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Sucres cachés : où se trouvent-ils et comment les repérer ?
Les sucres cachés sont les sucres ajoutés par les industriels dans des produits où vous ne les attendez pas : une cuillère de ketchup contient jusqu'à 4 g de sucre, un yaourt nature 0 % affiche souve…
Caraméliser sans sucre : la technique qui change tout
Le caramel sans sucre est une préparation à base de Süvy qui reproduit la couleur dorée, la texture nappante et le goût toffee du caramel traditionnel, sans saccharose ni pic glycémique.
Mardi Gras : beignets, bugnes et merveilles sans sucre
Mardi 17 février 2026.
Saint-Valentin : dîner romantique 100 % plaisir, 0 % sucre
La Saint-Valentin sans sucre, c'est la promesse d'un dîner qui reste gourmand du premier verre au dernier carré de chocolat, sans que l'un des convives s'endorme devant le générique du film.
Diabète de type 2 et sucre : ce que vous pouvez changer
Le diabète de type 2 est une maladie chronique caractérisée par une hyperglycémie persistante, liée à une baisse de sensibilité des cellules à l'insuline.
Chandeleur : crêpes sans sucre dignes des originales
Chaque 2 février, près de 80 % des Français sortent leur poêle pour préparer des crêpes, selon [Kantar](https://upg-cd-ne.kantar.com/fr/inspirations/consommateurs-acheteurs-et-distributeurs/2024-chan…
Addiction au sucre : mythe ou réalité neurologique ?
Vous finissez le paquet de biscuits alors que vous n'aviez « plus faim ».
R&D substitut sucre : 7 ans de recherche, les coulisses de Süvy
La R&D substitut sucre menée par les Laboratoires Innovi, à Layrac dans le Lot-et-Garonne, s'étale sur sept années pleines, entre 2018 et 2025.