Süvy Magazine

Press room

Süvy — Press room

For journalists, bloggers and media

Welcome to the Süvy press room. Here you will find the full press kit, the image pack (logos, HD portraits, packshots), the key figures, direct press contacts and the latest releases. For urgent enquiries or interviews with Alexandra Fregonese: presse@suvy.fr.

Key figures to quote

< 2
Glycaemic index (vs 70 for sugar)
8×
Fewer calories than sugar
7 years
Of research to arrive at the formulation
27
Patents filed by Laboratoires Innovi
Sept. 2025
Consumer launch
60+ years
Of scientific hindsight on the ingredients

Press review

They talk about us

98 features since launch, from regional dailies to national magazines and television, from food-industry trade press to business media. Excerpts are quoted in their original language.

  • TIME FRANCE

    TIME FRANCE

    Alimentation : « L’innovation n’est plus une option, c’est une obligation morale et sanitaire à l’échelle mondiale »

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  • FORBES

    FORBES

    Présenté au Palais Brongniart, Süvy revendique le statut inédit de « remplaçant » du sucre : mêmes fonctions technologiques, mais sans les effets métaboliques du saccharose. Soutenu par trois figures majeures de la pâtisserie, Christophe Michalak, Nina Métayer et Amaury Guichon, ce nouvel ingrédient issu de la fermentation pourrait rebattre les cartes d’un marché mondial de 200 milliards d’euros.

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  • MARMITON

    MARMITON

    Ingrédient phare de notre alimentation, le sucre est aujourd’hui au cœur des débats pour ses impacts sur la santé. [...] Une innovation alimentaire qui participe au Prix Marmiton, dans la catégorie “Innovation".

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  • GRAZIA

    GRAZIA

    Adieu le sucre et l’aspartame : voici la nouvelle alternative naturelle contre les pics de glycémie 8 fois moins calorique, qui met les médecins d’accord.

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  • NOUS DEUX

    NOUS DEUX

    L’utilisation classique : composé d’érythritol issu de la fermentation de fruits et de polydextrose, une fibre alimentaire, ce substitut s’utilise comme le sucre (mais il est beaucoup moins calorique), y compris en pâtisserie. Stable à la cuisson, il permet aussi de faire dorer et caraméliser les préparations.

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  • NÉOZONE

    NÉOZONE

    Süvy, un substitut au sucre inventé en France qui pourrait bien changer nos habitudes — Développé près d’Agen, Süvy promet le goût du sucre avec beaucoup moins de calories. Une innovation française qui intrigue, mais peut-elle vraiment convaincre ?

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  • LES ECHOS

    LES ECHOS

    Süvy : l'invention française qui pourrait remplacer le sucre — Mis au point par un petit laboratoire tricolore installé à Agen, Süvy a tout de la recette miracle. Alexandra Frégonèse, la très dynamique patronne d'Innovi, en est convaincue. Et elle remue ciel et terre pour convertir professionnels et particuliers. Visite-dégustation à Layrac.

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  • LE PETIT BLEU

    LE PETIT BLEU

    Süvy : "Tout du sucre, sans le sucre" à la conquète de l'international — Fidèle à sa promesse, Alexandra Frégonèse était à Agen pour présenter en avant-première les derniers-nés de la gamme Süvy : le nougat et la pâte à tartiner, et pour cette dernière, il y avait à boire et à manger... mais au bon sens du terme.

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  • LE QUIDAM

    LE QUIDAM

    Innovation : Süvy bouscule les codes avec de nouveaux produits dont une étonnante pâte à tartiner à boire — Les Laboratoires Innovi développent avec Süvy une nouvelle génération de produits alimentaires. Nougat sans sucre ajouté, pâte à tartiner riche en noisettes ou version fluide « à boire » sont de sortie pour bousculer les habitudes de consommation.

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  • BFM BUSINESS

    BFM BUSINESS

    Le Pitch, Good Morning Business (29/09/2026) : Alexandra Fregonese, fondatrice et présidente des Laboratoires Innovi, présente Süvy à Brigitte Boucher, un substitut qui remplace le sucre avec un goût similaire et des propriétés comparables.

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  • FRANCE 2

    FRANCE 2

    Tout savoir sur les fibres alimentaires, qui envahissent les rayons des supermarchés — Les produits alimentaires qui prétendent contenir des super pouvoirs sont à la mode. France Télévisions s'intéresse, samedi 12 septembre, sur les produits enrichis en fibres qui auraient vocation à combler les manques. Alors solution réelle, ou non ?

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  • LE PARISIEN MAGAZINE

    LE PARISIEN MAGAZINE

    Dire adieu au sucre est partout. Dans les desserts, les goûters des enfants, mais aussi dans les plats préparés ou surgelés. Face à la hausse des maladies liées à sa consommation excessive, les médecins tirent la sonnette d’alarme, alors que la loi se durcit envers les industriels.

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  • VITA FOOD

    VITA FOOD

    ON TESTE SÜVY Il a fait une arrivée remarquée sur la scène des sucrants, ce substitut est adopté par bon nombre de pâtissiers renommés. Ce nouveau sucrant s’utilise comme le sucre blanc, avec un faible indice glycémique.

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  • LES ECHOS

    LES ECHOS

    Alexandra Frégonèse veut réinventer le sucre Le décor est posé. Au cœur des Galeries Lafayette parisiennes, des bocaux de pop-corn caramélisé, des paquets de nougat et des sachets d’amandes enrobées trôneront, jusqu’au 14 septembre, sur le stand de Süvy.

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  • LA DEPECHE

    LA DEPECHE

    Une innovation née dans le Lot-et-Garonne s’installe aux Galeries Lafayette à Paris pour conquérir les gourmands — Née après sept années de recherche dans les laboratoires Innovi à Layrac (Lot-et-Garonne), l’alternative au sucre Süvy franchit une nouvelle étape.

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  • LE PETIT BLEU

    LE PETIT BLEU

    Un nougat Nutri-Score A, vraiment ? Cette première mondiale est née près d’Agen — Après sept années de recherche, les Laboratoires Innovi de Layrac annoncent avoir réussi un pari longtemps jugé impossible : créer le premier nougat Nutri-Score A au monde.

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  • SUD-OUEST

    SUD-OUEST

    Premiers coups de pelle sur le site de production du Süvy A Layrac, les travaux d’extension des laboratoires Innovi, dans le but de produire à l’échelle industrielle ce substitut du sucre, ont commencé mi-juillet.

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  • SUD-OUEST

    SUD-OUEST

    « Ce n’est qu’une étape » : les laboratoires Innovi investissent 15 millions d’euros pour le développement de Süvy, un substitut au sucre — L’entreprise a commencé, mercredi 15 juillet, des travaux d’agrandissement du site de Layrac.

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  • LA DEPECHE

    LA DEPECHE

    Les laboratoires Innovi annoncent la construction d’un nouveau site de production exclusivement dédié à ce sucre nouvelle génération. 45 emplois seront créés.

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  • LE PETIT BLEU

    LE PETIT BLEU

    Les laboratoires Innovi annoncent la construction d’un nouveau site de production exclusivement dédié à ce sucre nouvelle génération. 45 emplois seront créés.

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  • LE JOUNAL DES ENTREPRISES

    LE JOUNAL DES ENTREPRISES

    Les laboratoires lot-et-garonnais Innovi, nés à Layrac (Lot-et-Garonne) et appartenant au groupe de sous-traitance de produits pharmaceutiques Anjac (3 000 salariés, 800 M€ de CA), poursuivent leur transformation industrielle.

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  • LE PETIT BLEU

    LE PETIT BLEU

    "Mon ambition va au-delà de la diffusion d’un ingrédient" : les laboratoires Innovi annoncent la construction d’un nouveau site de production dédié à Süvy, leur substitut de sucre révolutionnaire.

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  • LA DEPECHE

    LA DEPECHE

    "Mon ambition va au-delà de la diffusion d’un ingrédient" : les laboratoires Innovi annoncent la construction d’un nouveau site de production dédié à Süvy, leur substitut de sucre révolutionnaire.

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  • SUD-OUEST

    SUD-OUEST

    Économie en Lot-et-Garonne : « Mon ambition porte sur la transformation de l’offre alimentaire », les laboratoires Innovi construisent un nouveau site deproduction pour accélérer le développement de Süvy.

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  • FRANCE 3 AQUITAINE

    FRANCE 3 AQUITAINE

    Découvrez l'histoire de Süvy à travers ce témoignage vidéo. Plongez dans les origines de la marque, les moments clés de son lancement et les ambitions qui la portent vers l'avenir. Une invitation à comprendre la vision et les valeurs qui animent chaque décision chez Süvy.

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  • CUISINE ACTUELLE

    CUISINE ACTUELLE

    Süvy, marque créatrice d’un substitut au sucre (sans les calories !), lance son pop-corn aux valeurs nutritionnelles qui donnent le vertige : 15 fois plus de fibres que des céréales complètes, 50 fois moins de sucre qu’une pomme.

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  • LA LETTRE D'EXPANSION

    LA LETTRE D'EXPANSION

    Alexandra Frégonèse est comme beaucoup d’inventeurs. Elle ne cherchait pas spécialement ce qu’elle a découvert… et elle a même pris du temps de ce qu’elle avait trouvé. Elle dirige depuis bientôt 30 ans le laboratoire Innovi, qui fait de la recherche en rapport avec l’alimentation, la nutritioprotection des cultures et la santé, essentiellement pour des industriels.

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  • C POUR LES SENIORS

    C POUR LES SENIORS

    Il y a des produits qu'on teste avec scepticisme et dont on ressort convaincu . Le pop-corn caramel Süvy fait partie de ceux-là. Derrière ce nom se cache l'aboutissement de plusieurs années de recherche en formulation menées par le laboratoire Innovi. L'ambition est claire : ne plus simplement imiter le sucre, mais le remplacer dans toutes ses fonctions. Goût, texture, croustillant, résistance à l'humidité, rien n'a été laissé au hasard.

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  • MARIE-CLAIRE

    MARIE-CLAIRE

    Zéro sucre, riche en fibres et huit fois moins calorique que le sucre classique, Süvy permet de pâtisser ou caraméliser sans compromis. Une alternative made in France pensée pour les régimes IG bas ou cétogènes.

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  • LE QUART D'HEURE AGENAIS

    LE QUART D'HEURE AGENAIS

    Alexandra Fregonese, présidente et fondatrice des laboratoires Innovi (implantés à Layrac et société du Groupe français Anjac Health & Beauty depuis 2018) spécialisée dans l’innovation appliquée aux domaines de la nutrition, de la santé et de la beauté, a dirigé des projets visant à développer des alternatives au sucre, des solutions contre la malnutrition infantile et des produits alimentaires fonctionnels.

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  • LA REVUE DES CHEFS

    LA REVUE DES CHEFS

    LE POUVOIR SUCRÉ SANS COMPLEXE On vous l’a assez dit et répété : attention aux sucres. 80% de ce qu’on appelle le cholestérol n’est jamais que des glucides transformés par le foie. Mais là, avec les pop corn Süvy, finie la culpabilité. De sucre, il n’y en a point. Et pourtant, à goûter ces maïs éclatés, on jurerait bien le contraire. Aucun tour de magie ni d’arnaque derrière ces pots qui vont faire plaisir.

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  • SUD OUEST

    SUD OUEST

    Et si, au final, il y avait du nouveau à l’Est ? Le réveil du dragon chinois prédit depuis le mitan du XXe siècle s’est bel et bien réalisé et aiguise les appétits de croissance des acteurs locaux. À Agen comme dans son Agglo. C’est pour cela, et dans l’idée de nouer des « échanges à long terme », qu’une délégation d’élus et officiels chinois sera reçue, ce vendredi 10 avril, en mairie d’Agen lors d’une « visite à visée économique ».

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  • SUD OUEST

    SUD OUEST

    La marque lot-et-garonnaise présente un pop-corn au caramel moins sucréqu’un brocoli, innovation permise par son substitut au sucre qui dope sesambitions « Il va y avoir de grandes étapes pour Süvy, qui est née ici, va grandir ici. Cettehistoire ne va pas uniquement être importante dans le choix d’une autrealimentation, mais aussi pour le territoire. »

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  • COSMOPOLITAN

    COSMOPOLITAN

    Coup de pouce Riche en fibres, sans gluten, 100 % naturelle, cette béquille est une alternative saine avant de faire le grand saut !

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  • LE PETIT BLEU

    LE PETIT BLEU

    Le Laboratoire Lot-et-Garonnais Innovi revendique la mise au point du "premier remplaçant du sucre depuis 700 ans"

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  • QUIDAM

    QUIDAM

    Plus connue comme la révolution du sucre sans sucre menée par le laboratoire Innovi, « Süvy » a présenté plusieurs nouveautés lors d’une soirée réunissant des professionnels de la restauration, organisée le 23 mars au domaine des Les Hauts de la Frégate.

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  • PROCESS ALIMENTAIRE

    PROCESS ALIMENTAIRE

    Pour les professionnels, Louis François (Hall 4 - Stand A82) distribue le nouveau substitut de sucre de Laboratoires Innovi (groupe Anjac). « En découvrant Süvy en juin 2025, nous avons trouvé l’alternative idéale au sucre : un produit facile à travailler, fonctionnel et totalement compatible avec nos ingrédients. Süvy apporte bien plus que la saveur sucrée ; c’est un pilier en devenir des formulations de nos clients », s’enthousiasme Pierre Boulanger, directeur général de Louis François.

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  • JE NE PERDS JAMAIS

    JE NE PERDS JAMAIS

    Le sucre existe depuis 700 ans. L'industrie essaie de le remplacer depuis 146 ans.Une femme vient de réussir ce que personne n'avait fait avant elle. Alexandra Fregonesen'avait pas de plan pour révolutionner l'alimentation mondiale...

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  • BIBA

    BIBA

    Le goût du sucre, sans le sucre ! Composé d’érythritol fabriqué via un procédé naturel de fermentation, et de polydextrose, une fibre prébiotique d’exception, Süvy possède zéro fructose, zéro glucose métabolisé, zéro saccharose et surtout aucun arrière-goût, avec un indice glycémique inférieur à 2 !

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  • PASTICCERIA INTERNAZIONALE

    PASTICCERIA INTERNAZIONALE

    «Il gusto dello zucchero senza lo zucchero » è il claim che accompagna l’annuncio u􀊯ciale dato a 􀀻arigi da Alexandra Frégonèse, presidente e fondatrice dei laboratori Innovi, che ha presentato Süvy, il sostituto dello zucchero che non innova, ma promette una rivoluzione. L’impresa fondata 30 anni fa a Layrac

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  • ELLE

    ELLE

    J'ai testé un mois sans sucre... Il est devenu l’ennemi public numéro un. Pour nous en libérer, le marché ne manque pas d’idées. Lasers, capteurs de glycémie, plantes miracles… on a tout passé au banc d’essai.

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  • L'ESSENTIEL DE L'ECO

    L'ESSENTIEL DE L'ECO

    Entre explosion des maladies chroniques, obésité infantile et coûts économiques faramineux, Alexandra Frégonèse signe une tribune coup de poing sur l’addiction au sucre.

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  • PETIT BLEU/LA DEPECHE

    PETIT BLEU/LA DEPECHE

    "C'est le premier remplaçant du sucre à offrir un goût sucré pur, sans arrière-goût. Ce n'est pas un édulcorant, on peut l'utiliser même à haute ..."

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  • CHALLENGES

    CHALLENGES

    Très réussis. Important, on se régale en évitant le sucre, car la cheffe utilise un succédané naturel, le suvy, issu d’une légumineuse fermentée. Une innovation imparable car le goût est intact, la santé y gagne et cela permet de rendre à Caïus ce qui est à Caïus.

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  • AU FEMININ

    AU FEMININ

    Grâce à leur index glycémique beaucoup plus bas, ces alternatives au sucre permettent de réaliser des recettes de crêpes plus légères pour la Chandeleur.

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  • CAPITAL

    CAPITAL

    Manger sain et gourmand, c’est la promesse des marques qui cherchent à remplacer le sucre. Un marché en plein essor qui s’inscrit dans une véritable évolution sociétale. Décryptage d’un business qui pourrait être bien plus qu’un épiphénomène.

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  • FEMME ACTUELLE

    FEMME ACTUELLE

    Issu de la fermentation de fruits, cette poudre blanche est à la fois riche en fibres, 8 fois moins calorique que le sucre classique...

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  • LA DEPECHE

    LA DEPECHE

    Le Süvy est un substitut du sucre pour la cuisine : un espoir pour les diabétiques C’est une sympathique réunion qui s’est tenue vendredi, au restaurant des Allées.

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  • LE QUART-D'HEURE AGENAIS

    LE QUART-D'HEURE AGENAIS

    C’est au restaurant et bar des Allées layracaises que les laboratoires Innovi présidé par Alexandra Fregonese accueillaient, le 16 janvier dernier, des convives autour d’une galette des rois à la frangipane et au Süvy, concoctée par la gérante Angelique Vivies, pour célébrer l’Epiphanie sans culpabilité.

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  • THURIES

    THURIES

    Süvy est un ingrédient composé d’érythritol, obtenu par fermentation de fruits (raisins, poires, pastèques) ou de végétaux riches en sucres simples, et de fibres solubles, principalement du polydextrose.

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  • INSTANT LUXE

    INSTANT LUXE

    A l’aube de 2026, prendre soin de soi devient une priorité bien-être. Beauté holistique, routines plus conscientes, compléments alimentaires ciblés, les bonnes résolutions santé et beauté s’intègrent au quotidien.

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  • COEUR DE VILLAGE

    COEUR DE VILLAGE

    Le magasin Coeur de Village à Boé accueille Süvy, un subsitut naturel au sucre à indice glycémique zéro. Idéal pour réussir vos desserts de Noël sans calorie ni culpabilité.

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  • CNEWS

    CNEWS

    Face à l’épidémie de surpoids et d’obésité en France chez les enfants, la députée écologiste, Sabrina Sebaihi défend une proposition de loi pour «révolutionner» l’alimentation et créer une génération sans sucre.

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  • NEWS

    NEWS

    SÜVY IS A 100% NATURAL INGREDIENT, COMPOSED OF TWO FAMILIES OF RAW MATERIALS

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  • LA TRIBUNE DES BOULANGERS PÂTISSIERS

    LA TRIBUNE DES BOULANGERS PÂTISSIERS

    Issue de 7 ans de recherche, Süvy est un remplaçant du sucre capable de produire les treize fonctions technologique du sucre.

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  • RADIO CLASSIQUE

    RADIO CLASSIQUE

    Les chefs d’entreprises reviennent sur leur parcours et racontent les coulisses de leurs plus grands succès.

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  • MARMITON

    MARMITON

    Hier soir s’est déroulée la 3ème édition du Prix Marmiton au Four Seasons George V ! Lors de cette soirée haute en couleur, nous avons remis les différents trophées aux heureux lauréats ! Près de 70 produits et services du secteur de la food ont concouru pour cette 3ème édition. Un jury d’expertes a testé chacun de ces beaux produits et services : découvrez sans plus attendre les lauréats !

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  • LSA

    LSA

    Épicerie sucrée : Süvy, l’innovation française qui entend faire vaciller le règne du sucre

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  • LSA

    LSA

    La soirée de remise des prix des Trophées LSA de l'innovation s'est déroulée le lundi 8 décembre 2025 au Théâtre Mogador, à Paris (9e). Découvrez les lauréats de la 46e édition.

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  • EUROPE 1

    EUROPE 1

    Süvy, le substitut innovant au sucre, à faible indice glycémique et adapté aux diabétiques

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  • SUD-OUEST

    SUD-OUEST

    Ce jeudi 4 décembre à Paris, lors d’une soirée d’exception au Palais Brongniart, a été internationalement lancé Süvy, le remplaçant du sucre selon sa créatrice, Alexandra Frégonèse des laboratoires Innovi, à Layrac.

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  • LA DEPECHE/PETIT BLEU

    LA DEPECHE/PETIT BLEU

    Layrac. Le Süvy, une révolution pour les régimes sans sucre

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  • AU FEMININ

    AU FEMININ

    Grosse révolution dans le monde des plaisirs sucrés pour les personnes cherchant à réguler leur glycémie, ce nouveau sucre à IG extrêmement bas est le meilleur sucre pour réduire votre taux de sucre dans le sang. À mettre dans le café ou dans la pâtisserie !

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  • LA SEMAINE DES PYRENNEES

    LA SEMAINE DES PYRENNEES

    Lot-et-Garonne – Entreprise – Le préfet célèbre l’excellence du laboratoire INNOVI à Layrac

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  • LA DEPÊCHE

    LA DEPÊCHE

    On ne se pose pas en substitut du sucre mais en remplaçant !": Süvy, la création du laboratoire Innovi, séduit au-delà du Lot-et-Garonne

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  • SUD OUEST

    SUD OUEST

    Avec son alternative au sucre, Innovi table sur l’emploi de « 1 200 personnes en 2029 », dans l’Agenais.

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  • FEMINA

    FEMINA

    A suivre de (très) près également : Süvy (laboratoires Innovi), disponible en France depuis début septembre, issu de la fermentation de fruits (érythritol) et enrichi en fibres solubles (polydextrose), avec un IG de 2 et 48 kcal pour 100 g.

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  • DOCTISSIMO

    DOCTISSIMO

    Süvy : que vaut ce nouveau substitut au sucre ? L'avis (non édulcoré) de notre experte

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  • 20 MINUTES

    20 MINUTES

    « Le goût du sucre sans le sucre », que vaut ce nouveau sucrant naturel ? IG bas, sans sucre… C’est la promesse d’un nouveau produit sucrant

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  • PROCESS ALIMENTAIRE

    PROCESS ALIMENTAIRE

    Innovi fait sa révolution avec son substitut de sucre Süvy. La société se lance dans un nouveau modèle de fournisseur d'ingrédients.

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  • RADIO BULLE

    RADIO BULLE

    RADIO BULLE part à la découverte d'un parcours hors norme et d'une proposition qui va révolutionner le monde de la nutrition et de la gourmandise ! Alexandra Fregonese des laboratoires Innovi revient avec nous sur la formidable aventure Süvy !

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  • LE PETIT BLEU

    LE PETIT BLEU

    Comme elle se plaît à le dire, Süvy, son substitut au sucre né dans son laboratoire Innovi à Layrac pourrait bien devenir la nouvelle révolution alimentaire.

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  • LA VIE ÉCONOMIQUE

    LA VIE ÉCONOMIQUE

    C'est une expérience incroyable et bluffante ! J'ai même mis 10 % de moins qu'avec du sucre classique.

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  • BFM - RMC CONSO

    BFM - RMC CONSO

    Le goût du sucre sans le sucre": que vaut Süvy, le nouvel édulcorant qui sortira en septembre 2025 ?

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  • AU COEUR DU CHR

    AU COEUR DU CHR

    Contrairement à la stévia ou l’aspartame, il n’altère ni le goût ni la texture des préparations.

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  • L'HEBDO

    L'HEBDO

    Süvy, substitut naturel au sucre, séduit de plus en plus de chefs.

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  • QUE CHOISIR

    QUE CHOISIR

    Une nouvelle pâte à tartiner annonce contenir des « fibres végétales solubles » qui lui permettent de se proclamer « sans sucres ajoutés » et d’afficher un Nutri-Score A. En parallèle, on voit arriver sur le marché un substitut annonçant « le goût du sucre sans le sucre ». Mais que valent ces produits ?

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  • AGROLIGNE

    AGROLIGNE

    Süvy, un substitut au sucre inédit, 100 % fonctionnel, sans impact métabolique et prêt à transformer nos assiettes.

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  • ALVINET

    ALVINET

    Süvy, le substitut sain au sucre séduit les chefs pâtissiers

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  • LSA CONSO

    LSA CONSO

    Une innovation brevetée issue de la fermentation de fruits et enrichi en fibres solubles.

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  • LA VIE ECONOMIQUE DU SUD OUEST

    LA VIE ECONOMIQUE DU SUD OUEST

    C’est une expérience incroyable et bluffante !

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  • LE JOURNAL DES ENTREPRISES

    LE JOURNAL DES ENTREPRISES

    Innovi lance un vaste investissement industriel pour remplacer le sucre.

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  • LA DEPECHE

    LA DEPECHE

    SÜVY c’est une vague subversive qui va déferler sur la cuisine française et d’ailleurs.

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  • AGRA

    AGRA

    Substitut au sucre, cochant toutes ses qualités, sans ses défauts.

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  • MEDISITE

    MEDISITE

    Il se pourrait bien que ce nouveau produit fasse du bruit dans les prochaines semaines…

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  • AGROMEDIA

    AGROMEDIA

    Süvy est un ingrédient sucrant stable, sans OGM, sans conservateur artificiel, vegan, fabriqué en France.

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  • LA VIE ECONOMIQUE

    LA VIE ECONOMIQUE

    La présidente des Laboratoires Innovi, installés à Layrac, a dévoilé jeudi 19 juin à Paris, un substitut de sucre qui reproduit toutes ses fonctions mais sans aucunes conséquences métaboliques.

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  • LA DEPECHE

    LA DEPECHE

    Avec Süvy, les Laboratoires Innovi révolutionnent l’univers des substituts de sucre.

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  • SUD OUEST

    SUD OUEST

    La présidente des laboratoires lot-et-garonnais Innovi, Alexandra Fregonese, présente un substitut « révolutionnaire » au sucre, qui gomme ses inconvénients sur la santé sans aucune altération de goût.

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The latest from Alexandra Fregonese

The president of Laboratoires Innovi looks back on the latest coverage of Süvy. Posts are quoted in their original language.

  • Alexandra Fregonese

    Présidente des Laboratoires Innovi ·

    LES ÉCHOS WEEK-END

    SÜVY DANS LES ÉCHOS. ET PAS À MOITIÉ ! 🚀 Après le hors-série Gourmand, après CuisineAZ, c’est au tour des Échos de consacrer une enquête de fond à SÜVY ! Et quelle reconnaissance ! Les Échos. Une référence de la presse économique française. Un média qui décrypte les grandes transformations industrielles, économiques et sociétales, qui met en lumière les entreprises qui innovent et celles qui pourraient bien changer les règles du jeu. Sous la plume de Florence Bauchard SÜVY s’offre une place de choix dans Les Échos Week-End, avec un titre qui ne laisse personne indifférent : 📰 « L’arme fatale anti-sucre » Mais au-delà du titre, c’est surtout la qualité du travail journalistique que je tiens à saluer. Pendant plusieurs semaines, Florence Bauchard a enquêté, questionné, recoupé les informations, interrogé différents acteurs, exploré notre histoire, nos travaux scientifiques, notre outil industriel et nos ambitions. Un véritable travail d’investigation, qui va bien au-delà de nos seuls échanges. Un regard indépendant, exigeant, documenté. Et c’est précisément ce qui donne toute sa valeur à cette publication. Car ce que raconte cet article, c’est une aventure industrielle et scientifique française qui prend une dimension que nous n’aurions pas osé imaginer aussi rapidement. 👨‍🍳 Des chefs et des professionnels de la gastronomie qui s’en emparent, à l’image de Michel Vico, de Aurelie Doumenc, de Angélique Vivies, de Michel Dussau et tant d’autres qui démontrent au quotidien que gourmandise et réduction du sucre peuvent enfin avancer ensemble. 🛍️ Les Galeries Lafayette Gourmet qui, après notre pop-up store, décident de référencer durablement nos produits. 🌍 Des perspectives commerciales jusqu’au Japon et à la Côte d’Ivoire, preuve que cette innovation née près d’Agen suscite déjà l’intérêt bien au-delà de nos frontières. Et surtout, une conviction qui traverse tout l’article : Le sucre n’a peut-être jamais été aussi sérieusement bousculé. Il y a quelques mois encore, Süvy une innovation née dans un laboratoire du Lot-et-Garonne, était avant tout une conviction scientifique, un pari industriel, une ambition. Aujourd’hui, c’est un produit qui existe, qui se déguste, qui se cuisine, qui se pâtisse, qui se commercialise… et dont on parle. Un immense merci à Florence Bauchard pour la rigueur, la profondeur et la qualité de son enquête et aux équipes des Échos Week-End pour cette magnifique mise en lumière. Et une immense reconnaissance à toutes les équipes des Laboratoires Innovi, sans lesquelles cette aventure n’aurait jamais pu prendre une telle dimension. #SÜVY #LesEchos #LesEchosWeekEnd #InnovationFrançaise #MadeInFrance #FoodInnovation #Agroalimentaire #IndustrieFrançaise #Entrepreneuriat #SansSucre #Innovi
    Les Échos Week-End : « L’arme fatale anti-sucre », enquête sur SüvyLes Échos Week-End : article sur Süvy, suite
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  • Alexandra Fregonese

    Présidente des Laboratoires Innovi ·

    CUISINE AZ · GOURMAND

    🚀 APRÈS GOURMAND… C’EST AU TOUR DE CUISINE AZ ! 🔥 Süvy fait couler de l’encre. Et ce n’est que le début ! Après avoir fait la une du hors-série Gourmand – Sans Sucre, Süvy s’invite désormais dans les colonnes de Cuisine AZ ! De nouvelles pages consacrées à une innovation qui bouscule les habitudes et réinvente notre façon de sucrer, de cuisiner et de pâtisser. Le sucre en moins, mais le plaisir et la gourmandise intacts ! 💥 Deux magazines. Une même révolution. Et une visibilité qui ne cesse de grandir ! 🙏 Merci aux équipes de Gourmand et CuisineAZ pour l’intérêt pour cette belle mise en lumière. Süvy Tout du sucre. Sans le sucre. #SÜVY #CuisineAZ #Gourmand #InnovationAlimentaire #FoodInnovation #SansSucre #RévolutionAlimentaire #MadeInFrance #Nutrition #LaboratoiresInnovi
    Süvy dans Cuisine AZ, page 1Süvy dans Cuisine AZ, page 2Süvy dans Cuisine AZ, page 3
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  • Alexandra Fregonese

    Présidente des Laboratoires Innovi ·

    RTL · SIAL PARIS

    Süvy ne passe plus inaperçu. Il commence à s’imposer dans le paysage des innovations alimentaires qui comptent. Ce week-end, Paris devient la capitale mondiale de l’innovation alimentaire. Du 17 au 21 octobre, le SIAL Paris, rendez-vous incontournable qui ne se tient que tous les deux ans, réunira les acteurs qui façonnent l’alimentation de demain. Parmi les 400 000 produits qui y seront présentés, RTL - 5 millions d’auditeurs quotidiens - et Jimmy Mohamed, l’une des voix les plus influentes de la vulgarisation santé et nutrition en France ont choisi de mettre en lumière seulement trois produits dont Süvy. Süvy n’est plus simplement une innovation que nous portons. C’est une innovation que l’on vient chercher, que l’on remarque et dont on parle. Désormais lorsque l’on veut réduire sa consommation de sucre, la référence c’est Süvy. Et ce n’est que le début ! 🚀 🎬 Découvrez la séquence RTL avec Jimmy Mohamed : https://lnkd.in/efHQ9nPC #SÜVY #SIALParis2026 #RTL #JimmyMohamed #InnovationAlimentaire #FoodInnovation #LaboratoiresInnovi
    Séquence RTL avec Jimmy Mohamed au SIAL Paris 2026 View the post on LinkedIn
  • Alexandra Fregonese

    Présidente des Laboratoires Innovi ·

    LE PETIT BLEU D’AGEN

    Merci à Luc WAGON pour son regard sur notre démarche, et à Le Petit Bleu d'Agen pour l’intérêt porté à cette innovation née et développée dans le Lot-et-Garonne. Effectivement, l’avenir de l’alimentation ne consiste pas à renoncer au plaisir. Il consiste à lui donner de nouvelles perspectives. Comme le souligne l’article, Süvy pourrait devenir un véritable argument de vente pour les fabricants, en leur permettant de faire évoluer leurs recettes et leurs profils nutritionnels sans renoncer au plaisir. C’est précisément cette transformation que nous voulons accompagner. De l’Europe aux États-Unis, en passant par l’Asie, SÜVY suscite un intérêt grandissant. Notre objectif est de faire de cette innovation française une nouvelle référence pour les industriels, les artisans et les consommateurs à travers le monde. #SÜVY #InnovationAlimentaire #Nutrition #FoodInnovation #MadeInFrance #Agroalimentaire #International #LaboratoiresInnovi Merci à Samya Guettiche pour son accompagnement
    Le Petit Bleu d’Agen : article sur Süvy
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